WHO（世界保健機関）は、FAO（国連食糧農業機関）と共に、 糖尿病・心疾患・がん・肥満予防のために、 また途上国では微量ミネラル欠乏の予防と緩和のために、 生フルーツと野菜（イモなどデンプン性野菜を除く）を合わせて、 毎日少なくとも400グラム以上摂…