薬膳って難しい？ 実はあなたも知らないうちに知っていることも
今月のおうち薬膳食医養成講座は、桜吹雪舞う中、
奈良や神戸からも生徒様をお迎えして元気に開催です！
本日のテーマは、「五臓」
先月の「五味五色」に続き、薬膳のベースになっている五行論の後編
五臓六腑の「五臓」
西洋医学と中医学の身体のとらえ方の違いや
それそれの臓器の働きや不調の出方
そして、
おうち薬膳でどのようにバランスを整えていくか！
中医学って難しく感じますが、実はとっても身近な学問
テキストに書いてあることと普段の生活や自分の身体に照らし合わせてみていくと、
なるほど！そういうことなんだ！と腑に落ちることばかり
なので、学習を通して
自分の身体と向き合い
崩れたバランスを「食」で修正していくことができるんです。
そこが「おうち薬膳食医養成講座」！！
（ 3期も募集開始中です ）
中元先生の考案の簡単レシピをあなたも是非！
毎回、簡単薬膳実習付きのひまわり畑教室
今日のテーマは「ストレス改善薬膳」
中元先生考案の
スーパーで手に入る食材で作る簡単おうち薬膳レシピ
今日の話題は「金針菜」
薬膳食材ですが、
実は日本の野山には自生している食材
ユリ科のノカンゾウの花のつぼみ
鉄分はほうれん草の２０倍というスーパー食材
居酒屋で金針菜の串焼きがある！との、情報も飛び交う中(笑)
楽しく美味しく調理・試食いたしました。
来月（５月２０日）のテーマは、梅雨の養生
調理実習は、スパイスを使いこなす薬膳カレー！！
市販のルーを使わずに身体に優しく効くグルテンフリー！
梅雨時期のむくみや胃腸の不調にお悩みの方は必見です(#^^#)
新しい講座も始まります!!
「女性のためのおうち薬膳学講座」がついに始まります。
ご存知でした？
女性の身体の変化は７年ごとと中医学ではいわれています。
それぞれの年代ごとにケアしていますか？
おうち薬膳修了証をお持ちの方は、お得に受講して頂けますので
是非ともご覧ください。
初めての方、修了証をお持ちでない方も、もちろん安心して受講して頂けます。
皆様のご参加お待ちしています。
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