皆さんは飲み会に行くと、ビールや焼酎、日本酒など
数々のお酒を複数のむと悪酔いするというものは
実は科学的な根拠がありません。
悪酔いする原因はお酒の摂取量に依存します。
一般的なビールはアルコール度数5%
ワインや日本酒は12～15%程度
焼酎は20%程度
ウイスキーやブランデーになると40～60%と言われています。
このようにお酒の種類によって
含まれているアルコールの濃度は異なります。
アルコール度数の異なるお酒を同じペースで飲んでしまうと、
体内のアルコール摂取許容量をあっという間に超えてしまい、
悪酔いや二日酔いを引き起こしやすくなります。
朝起きた時に、なんかアルコールが抜けていなくて
体がだるいなぁということはありませんか？
本来、お酒はアルコール度数の強さによって口に含む量や、
飲むペースを調整するべきなのですが、
酔っ払ってしまうとこの調節がうまく出来なくなり、
容量オーバーしてしまう…というのが複数摂取の恐ろしいところです。
これはつまり、アルコールの恐ろしさとも言えるでしょう。
アルコールを摂取すると肝臓内でどのような変化があるのか？
口から入ったアルコールは胃から20％、小腸から80％が吸収され、
その大部分が肝臓で処理されます。
肝臓内では、まず、ADH（アルコール脱水素酵素）やMEOS（ミクロゾームエタノール酸化系）により分解され、
悪酔いや頭痛、動悸の原因ともなるアセトアルデヒドになります。
さらに、肝臓内のALDH（アルデヒド脱水素酵素）により、酢酸へと分解されます。
この酢酸は血液により全身へめぐり、水と二酸化炭素に分解され、
汗や尿、呼気中に含まれて外へ排出されます。
アルコールを大量に飲み続けると、肝臓での中性脂肪の合成が高まり、
その結果、肝臓に中性脂肪が蓄積した状態の脂肪肝になります。
さらに飲酒を長期間続けると、 肝臓に線維が形成されて肝線維症や肝硬変となったり、
肝細胞が急激に破壊されてアルコール性肝炎になる場合があります。
肝臓は沈黙の臓器というくらい、多少のダメージでは気づきません。
そのため適量摂取がとても大切になりますので
皆さんも自分の適量を見極めてお酒の席を楽しんでくださいね。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
